Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.13/61
Título: Modes de consommation et manières de table dans les Alpes du sud
Autor: Escallier, Christine
Palavras-chave: Alimentation paysanne
Manières de table
Changements
Alpes du Sud
Centro de Ciências Sociais
Antropologia
Etnografia
Data: 1998
Citação: Escallier, Christine. Modes de consommation et manières de table dans les Alpes du sud In Techniques Culture 31-32, 1998: 175-191
URI: http://hdl.handle.net/10400.13/61
Aparece nas colecções:Artigos em revistas internacionais

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