Cuisine et mémoire: ethnographie du patrimoine culinaire des Alpes du Sud + Cahier de Recettes

Escallier, Christine2021-04-192021-04-192020978-989-8805-64-5http://hdl.handle.net/10400.13/3303fraCuisinePatrimoine culinaireEthnographieRecettesAlpes du Sud.Faculdade de Artes e HumanidadesCuisine et mémoire: ethnographie du patrimoine culinaire des Alpes du Sud + Cahier de Recettesbook10.34640/universidademadeira2020escallier