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  • Traditio et Novuum na viticultura do vinho Madeira: estudo linguístico-etnográfico e terminológico da plantação da vinha à vindima
    Publication . Nunes, Naidea Nunes; Silva, António José Marques; Santos, Rossana Andreia Neves; Nunes Nunes, Naidea; Marques da Silva, António José; Santos, Rossana; Universidade do Minho
    No âmbito da candidatura das Tradições do Vinho Madeira a Património Cultural Imaterial da Humanidade (UNESCO) pela Universidade da Madeira, fez-se um trabalho de documentação do saber-fazer técnico-agrícola dos viticultores madeirenses, em julho, agosto e setembro de 2024. A metodologia qualitativa de investigação consistiu na recolha de dados através de entrevistas semiestruturadas sobre a atividade vitícola, aplicadas a 24 informantes que produzem uvas para diferentes empresas de vinho Madeira, respetivas transcrições e análise de conteúdo. O objetivo foi recolher para conhecer e preservar os conhecimentos e práticas tradicionais da viticultura madeirense e os seus termos e conceitos, enquanto realidade sociocultural e identitária. A análise qualitativa do conteúdo das entrevistas, realizadas em diferentes localidades da ilha da Madeira, permitiu explorar o material linguístico-etnográfico e terminológico recolhido, sistematizando-o em seis categorias temáticas: (1) variedades de castas/uvas; (2) fases do ciclo vegetativo da vinha; (3) doenças, pragas e tratamentos da vinha; (4) práticas agrícolas e culturais do cultivo da vinha; (5) ferramentas e materiais usados no cultivo da vinha; (6) organizações e entidades associadas à produção do vinho Madeira. Concluiu-se que predominam os termos das práticas agrícolas e culturais da viticultura, enquanto denominações tradicionais de saberes ancestrais, a par de algumas inovações técnicas. A discussão dos resultados, tendo em conta as caraterísticas sociolinguísticas dos entrevistados (idade, escolaridade e género), mostra que os novos termos técnicos são conhecidos e usados sobretudo pelos informantes com mais formação e/ou mais jovens, independentemente de serem homens ou mulheres, ou da localidade a que pertencem.
    2026-05-11Artigo científico Acesso aberto Ver mais