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- O impacto do trabalho por turnos na vida familiar dos trabalhadores do Hotel The Cliff BayPublication . Gouveia, Joana Raquel Ferro; Costa, Ana Paula; Lousada, Sérgio António NevesEste estudo analisa impacto do trabalho por turnos na vida familiar dos trabalhadores do setor hoteleiro, com base num estudo de caso do Hotel The Cliff Bay, situado no Funchal. A escolha deste contexto prende-se com a relevância da hotelaria na economia regional e nacional e com a elevada incidência de regimes de trabalho noturno e rotativo neste setor, que colocam desafios significativos à conciliação entre a vida profissional e pessoal. O enquadramento teórico parte de uma revisão da literatura que contextualiza a evolução histórica do trabalho por turnos e a sua crescente importância no setor dos serviços, em particular na hotelaria e turismo. O estudo analisa também os efeitos psicossociais associados ao trabalho por turnos, dando especial destaque ao impacto que este regime pode ter na saúde física e mental dos profissionais, bem como no seu bem-estar geral e qualidade de vida. Entre os problemas mais frequentes encontram-se a fadiga, as alterações do sono e as dificuldades na gestão emocional. Além disso, são considerados os impactos na vida familiar, sobretudo no que diz respeito à organização do tempo, à qualidade das relações familiares e sociais e ao equilíbrio entre as exigências profissionais e as responsabilidades domésticas. A investigação inclui uma revisão do enquadramento legal português relativo ao trabalho por turnos e noturno, tendo em conta as normas previstas no Código do Trabalho e na Legislação Europeia, em especial a Diretiva (UE) 2019/1152. São igualmente discutidas estratégias de gestão de recursos humanos adotadas pelas organizações hoteleiras, que procuram atenuar os efeitos negativos deste regime através de práticas como a flexibilização de horários e a promoção do bem-estar organizacional. Metodologicamente, o estudo assume uma abordagem quantitativa, recorrendo à aplicação de um questionário aplicado em português e inglês aos colaboradores do Hotel The Cliff Bay. O questionário utilizado no estudo focou‑se em várias áreas importantes, como a saúde, o bem‑estar, a vida familiar, o nível de satisfação com os turnos e a forma como os trabalhadores percecionam a gestão organizacional. A análise dos dados evidencia que muitos trabalhadores sentem dificuldades em manter rotinas familiares estáveis, além de um desgaste físico e psicológico que se vai acumulando ao longo do tempo. Os resultados sugerem ainda que para lidar com estas exigências, os colaboradores desenvolvem estratégias individuais e familiares de adaptação. Entre as soluções surgem a reorganização do tempo passado com a família, o apoio de pessoas próximas e a importância de reservar momentos de lazer para aliviar a pressão do dia a dia.
- Estudo exploratório sobre a segurança ocupacional na hotelaria: o departamento de F&BPublication . Silva, Alfe Sebastião Batista da; Costa, Ana Paula; Lousada, Sérgio António NevesA hotelaria em Portugal constitui um pilar estratégico do setor de turismo, assumindo um papel determinante no crescimento económico, na criação de emprego e na valorização do território nacional. O país tem-se consolidando como um destino turístico competitivo a nível internacional, beneficiando de fatores como a gastronomia, a cultura, o clima e a hospitalidade. Segundo a OIT, (2023) cerca 3 milhões de pessoas terão morrido por acidente ou por doenças relacionada com trabalho em 2023. Em Portugal, no mesmo ano ocorreram cerca de 184 607 acidentes de trabalho mortais e não mortais, na Região Autónoma da Madeira (RAM) ocorreram cerca de 769 acidentes de trabalho no setor de restauração, alojamento e similares (GEP, 2025; DREM, 2025). A segurança ocupacional na hotelaria é um tema importante devido à natureza multifacetada da operação hoteleira, a elevada exposição dos trabalhadores a riscos diversos e ao impacto direto que a segurança tem na qualidade do serviço. A segurança ocupacional é uma preocupação do homem desde há muito tempo, e crescente em todos setores da economia, e na hotelaria esta questão assume uma relevância particular devido às características específica do ambiente de trabalho. O setor hoteleiro especialmente o departamento F&B é conhecido pela sua dinâmica intensa, envolvendo grande diversidade de atividades que podem representar riscos significativos para a saúde e segurança dos trabalhadores (EU-OSHA, 2023). Utilizando uma abordagem quantitativo, o estudo demonstra que a segurança ocupacional na hotelaria resulta da interação entre fatores organizacionais, infraestruturais e comportamentais. A existência de uma cultura de segurança e de práticas preventivas contribui para a redução do risco, mas a sua eficácia depende da qualidade das infraestruturas e da adesão consistente dos colaboradores à utilização dos equipamentos de proteção individual e na adoção de comportamentos seguros.