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- A powerful methodological approach combining headspace solid phase microextraction, mass spectrometry and multivariate analysis for profiling the volatile metabolomic pattern of beer starting raw materialsPublication . Gonçalves, João L.; Figueira, José A.; Rodrigues, Fátima P.; Ornelas, Laura P.; Branco, Ricardo N.; Silva, Catarina L.; Câmara, José S.The volatile metabolomic patterns from different raw materials commonly used in beer production, namely barley, corn and hop-derived products - such as hop pellets, hop essential oil from Saaz variety and tetra-hydro isomerized hop extract (tetra hop), were established using a suitable analytical procedure based on dynamic headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) followed by thermal desorption gas chromatography-quadrupole mass spectrometry detection (GC-qMS). Some SPME extraction parameters were optimized. The best results, in terms of maximum signal recorded and number of isolated metabolites, were obtained with a 50/30 μm DVB/CAR/PDMS coating fiber at 40 °C for 30 min. A set of 152 volatile metabolites comprising ketones (27), sesquiterpenes (26), monoterpenes (19), aliphatic esters (19), higher alcohols (15), aldehydes (11), furan compounds (11), aliphatic fatty acids (9), aliphatic hydrocarbons (8), sulphur compounds (5) and nitrogen compounds (2) were positively identified. Each raw material showed a specific volatile metabolomic profile. Monoterpenes in hop essential oil and corn, sesquiterpenes in hop pellets, ketones in tetra hop and aldehydes and sulphur compounds in barley were the predominant chemical families in the targeted beer raw materials. β-Myrcene was the most dominant volatile metabolite in hop essential oil, hop pellets and corn samples while, in barley, the predominant volatile metabolites were dimethyl sulphide and 3-methylbutanal and, in tetra hop, 6-methyl-2-pentanone and 4-methyl-2-pentanone. Principal component analysis (PCA) showed natural sample grouping among beer raw materials.
- Retrato dos alunos finalistas do 1º ciclo na Região Autónoma da MadeiraPublication . Gouveia, Eva
- Amphiphilic polymer-mediated formation of laponite-based nanohybrids with robust stability and pH sensitivity for anticancer drug deliveryPublication . Wang, Guoying; Maciel, Dina; Wu, Yilun; Rodrigues, João; Shi, Xiangyang; Yuan, Yuan; Liu, Changsheng; Tomás, Helena; Li, YulinThe development of pH-sensitive drug delivery nanosystems that present a low drug release at the physiological pH and are able to increase the extent of the release at a lower pH value (like those existent in the interstitial space of solid tumors (pH 6.5) and in the intracellular endolysosomal compartments (pH 5.0)) is very important for an efficient and safe cancer therapy. Laponite (LP) is a synthetic silicate nanoparticle with a nanodisk structure (25 nm in diameter and 0.92 nm in thickness) and negative-charged surface, which can be used for the encapsulation of doxorubicin (DOX, a cationic drug) through electrostatic interactions and exhibit good pH sensitivity in drug delivery. However, the colloidal instability of LP still limits its potential clinical applications. In this study, we demonstrate an elegant strategy to develop stable Laponite-based nanohybrids through the functionalization of its surface with an amphiphile PEG-PLA copolymer by a self-assembly process. The hydrophobic block of PEG-PLA acts as an anchor that binds to the surface of drug-loaded LP nanodisks, maintaining the core structure, whereas the hydrophilic PEG part serves as a protective stealth shell that improves the whole stability of the nanohybrids under physiological conditions. The resulting nanocarriers can effectively load the DOX drug (the encapsulation efficiency is 85%), and display a pH-enhanced drug release behavior in a sustained way. In vitro biological evaluation indicated that the DOX-loaded nanocarriers can be effectively internalized by CAL-72 cells (an osteosarcoma cell line), and exhibit a remarkable higher anticancer cytotoxicity than free DOX. The merits of Laponite/PEG-PLA nanohybrids, such as good cytocompatibility, excellent physiological stability, sustained pH-responsive release properties, and improved anticancer activity, make them a promising platform for the delivery of other therapeutic agents beyond DOX.
- A avaliação nos jogos desportivos coletivos: um estudo em escolas do Concelho do FunchalPublication . Gouveia, ÉlvioAs práticas de avaliação nos Jogos Desportivos Coletivos (JDC) têm estado em consonância com os modelos de ensino utilizados. Numa fase inicial, deu-se uma maior preponderância ao modelo analítico. Porém, a necessidade de compreender um jogo caraterizado pela sua imprevisibilidade e instabilidade, tem assumido uma grande importância nas práticas de avaliação. O objetivo deste estudo foi caracterizar as metodologias utilizadas pelos professores de Educação Física (EF) na avaliação do processo ensino-aprendizagem dos JDC em escolas do concelho do Funchal. Neste estudo de natureza transversal, participaram 71 professores. Após uma revisão da literatura em livros da especialidade e em bases de dados eletrónicas (SportDiscus; B-on; RCAAP), foi construído um questionário composto por 11 questões de resposta fechada. Na avaliação das aprendizagens nos JDC, os professores afirmaram valorizar mais as ações táticoestratégicas (utilizando os jogos reduzidos, jogos condicionados e jogo formal) em detrimento do gesto técnico, embora atribuam relativa significância aos exercícios analíticos. A maior parte dos professores inquiridos não consideram os princípios gerais comuns aos JDC na sua avaliação nem a utilização de instrumentos de avaliação específicos. Ações de divulgação sobre a avaliação e controlo do processo ensino-aprendizagem nos JDC, assim como a introdução de novas ideias metodológicas para o ensino dos JDC, devem ser consideradas no seio da classe dos professores de EF da Região Autónoma do Madeira.
- Psicologia na MadeiraPublication . Soares, Maria Luísa; Faria, Catarina; Coelho, Cristina; Oliveira, Filipa; Lucas, Carla Vale
- Contributos da epistemologia sistémica na investigação com famíliasPublication . Sotero, L.; Vilaça, M.; Cunha, D.; Areia, N.; Portugal, A.Considerando a importância dos estudos científicos com famílias e o crescente interesse dos investigadores por esta temática, tanto nas ciências psicológicas como noutras (e.g., educação), esta reflexão foca a utilização de uma abordagem teórica e metodológica, fundamentada na epistemologia sistémica, no desenvolvimento da investigação com famílias. Para o efeito, apresentam-se exemplos de diferentes investigações, baseadas nesta epistemologia, e evidenciam-se as diferenças entre o paradigma “tradicional” (e.g., Descartes) e o paradigma sistémico: simplicidade versus complexidade; estabilidade versus instabilidade; objetividade versus intersubjetividade. Pensar e investigar sistemicamente as famílias implica: cruzar fontes e níveis de informação, focar a análise na relação, contextualizar social, cultural e historicamente, considerar o fator tempo e a perspetiva longitudinal, e, finalmente, recorrer à triangulação metodológica. Resumindo, estudar as famílias, através de uma perspetiva sistémica, requer uma atitude de contextualização e de reconhecimento da causalidade recursiva, o que pode ser favorecido pela combinação de diferentes estratégias e instrumentos metodológicos.
- Matérias alternativas: potencialidades e equívocos – basebol e canoagemPublication . Abreu, Élvio; Félix, Liliana; Carvalho, Maria L.; Correia, Ana L.Verifica-se cada vez mais a procura de novas modalidades a lecionar na escola, numa tentativa de fugir às modalidades usuais, procurando promover, desta forma, uma maior motivação dos alunos para a prática de atividade física. Os temas delineados foram expostos pelos núcleos de estágio e contaram maioritariamente com preletores convidados com o intuito de enriquecer os seus temas do ponto de vista da experiência pessoal que cada preletor transmitisse na sua comunicação. O basebol e a canoagem apresentam-se como matérias alternativas, no programa de Educação Física escolar, e foram apresentadas com intuito de auxiliar os professores que queiram lecionar matérias alternativas de forma atrativa e aliciante para os alunos. Cada matéria expressa no Programa Nacional de Educação Física (PNEF) representa uma mais-valia no processo de ensino-aprendizagem dos alunos, uma vez que a sua diversificação permite a cada um diversificar as suas competências. Desta forma, as matérias devem ser vistas como um meio para atingir os objetivos propostos e não como um fim.
- Lipophilic phytochemicals from banana fruits of several Musa speciesPublication . Vilela, Carla; Santos, Sónia A. O.; Villaverde, Juan J.; Oliveira, Lúcia; Nunes, Alberto; Cordeiro, Nereida; Freire, Carmen S. R.; Silvestre, Armando J.D.The chemical composition of the lipophilic extract of ripe pulp of banana fruit from several banana cultivars belonging to the Musa acuminata and Musa balbisiana species (namely 'Chinese Cavendish', 'Giant Cavendish', 'Dwarf Red', 'Grand Nain', 'Eilon', 'Gruesa', 'Silver', 'Ricasa', 'Williams' and 'Zelig') was studied by gas chromatography-mass spectrometry for the first time. The banana cultivars showed similar amounts of lipophilic extractives (ca. 0.4% of dry material weight) as well as qualitative chemical compositions. The major groups of compounds identified in these fractions were fatty acids and sterols making up 68.6-84.3% and 11.1-28.0%, respectively, of the total amount of lipophilic components. Smaller amounts of long chain aliphatic alcohols and α-tocopherol were also identified. These results are a relevant contribution for the valorisation of these banana cultivars as sources of valuable phytochemicals (ω-3 and ω-6 fatty acids, and sterols) with well-established beneficial nutritional and health effects.
- A inclusão digital no terceiro setor: perspectivas de práticas pedagógicas inovadorasPublication . Souza, Maria de Fátima Cavalcanti de; Brazão, José Paulo Gomes; Cunha, Kátia SilvaO presente trabalho versa sobre a Inclusão Digital no Terceiro Setor. A investigação ocorreu no Instituto Maria Madalena Oliveira Cavalcante, em Recife, Pernambuco. O objetivo foi analisar as práticas pedagógicas das ações de Inclusão Digital buscando reconhecer a existência de Inovação Pedagógica. A abordagem adotada foi a de natureza qualitativa com base na orientação etnográfica. Os instrumentos de coleta de dados foram: observação, diário de campo e entrevista semiestruturada. A fundamentação teórica foi ancorada na teoria de Fino, sobre Inovação Pedagógica e o uso das Tecnologias da Informação e Comunicação como contributos do processo educativo; Silveira e Cazeloto, sobre a Inclusão Digital, além dos estudos de Gohn acerca da educação não formal. Para a estrutura metodológica, optou-se por Lapassade, Macedo e Minayo. Após a busca dos dados da pesquisa foi realizada a análise destes a partir da teoria dos autores elencados e da contribuição de outros. Os resultados da pesquisa faz reconhecer a existência de uma prática pedagógica incomum nas ações do Projeto Futuro Digital. Esta por sua vez não se caracteriza como uma simples instrução sobre informática, porque oferece aos alunos a formação de princípios éticos para a emancipação dos sujeitos envolvidos. Constatou-se ainda que a ação educativa de inclusão digital deste projeto está associada à dimensão social.
- A dívida de Atena e o dolo de Hera. As divindades homéricas entre o épico e o paródicoPublication . Fonseca, Rui Carlos