| dc.contributor.author | Santos, António Paulo Sousa Franco | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-22T14:22:32Z | |
| dc.date.available | 2019-03-22T14:22:32Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Enquadrando as escalas, mundial e nacional, é feita uma caracterização das principais condições da produção de castanha na ilha da Madeira, dando particular destaque ao contexto produtivo na freguesia do Curral das Freiras, onde o castanheiro e o seu fruto detêm um significado especial, assinalado, anualmente, com uma Festa da Castanha de crescente dinâmica e interesse da população insular. Além da caracterização sumária das principais cultivares regionais do fruto, são referidas as causas, quer estruturais, quer conjunturais, que motivam o facto de uma percentagem, mais ou menos significativa, da produção local anual não ser colhida, como o seu impacto no elevado grau de infestação com o bichado-da-castanha. São, também, descritas diversas técnicas de colheita, de tratamentos pós-colheita da castanha, calibragem e embalagem dos frutos. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.13/2323 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | Universidade da Madeira | pt_PT |
| dc.subject | Castanha | pt_PT |
| dc.subject | Castanheiro | pt_PT |
| dc.subject | Madeira (Portugal) | pt_PT |
| dc.subject | . | pt_PT |
| dc.subject | Faculdade de Ciências da Vida | pt_PT |
| dc.title | Colheita, conservação e transformação da castanha | pt_PT |
| dc.type | book part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Funchal (Portugal) | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 165 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 148 | pt_PT |
| oaire.citation.title | A cultura do castanheiro na Madeira: manual prático | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | bookPart | pt_PT |
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