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Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe

2004Book part Open access
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dc.contributor.authorNunes, Naidea Nunes
dc.date.accessioned2018-08-30T10:43:32Z
dc.date.available2018-08-30T10:43:32Z
dc.date.issued2004
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationNunes, N. (2005). Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe. Vieira, Açúcar. In O açúcar e o quotidiano: actas do III Seminário Internacional sobre a história do açúcar; [org.] Centro de Estudos de História do Atlântico; coord. Alberto Vieira . - Funchal: CEHA - Centro de Estudos de História do Atlântico, 2004. - 590 p.: il., tabelas, fig.; 23 cm. - (História do açucar; 4). ISBN 972-8263-46-5pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.13/2091
dc.language.isoporpt_PT
dc.publisherCEHA - Centro de Estudos de História do Atlânticopt_PT
dc.subjectAçúcarpt_PT
dc.subjectCana de açúcarpt_PT
dc.subjectGastronomiapt_PT
dc.subjectMadeira (Portugal)pt_PT
dc.subjectCanárias (Espanha)pt_PT
dc.subjectCabo Verdept_PT
dc.subjectSão Tomé e Príncipept_PT
dc.subject.pt_PT
dc.subjectFaculdade de Artes e Humanidadespt_PT
dc.titleTradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipept_PT
dc.typebook part
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceFunchal (Portugal)pt_PT
oaire.citation.endPage237pt_PT
oaire.citation.startPage223pt_PT
oaire.citation.titleO açúcar e o quotidiano: actas do III Seminário Internacional sobre a história do açúcarpt_PT
person.familyNameNunes Nunes
person.givenNameNaidea
person.identifier.ciencia-id7E13-00C9-6756
person.identifier.orcid0000-0002-6959-608X
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typebookPartpt_PT
relation.isAuthorOfPublicationf017a296-1dd6-4174-9754-25919c53996d
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