Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10400.13/2091

Title:	Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe
Author:	Nunes, Naide
Keywords:	Açucar Cana de Açucar Gastronomia Madeira (Portugal) Canárias (Espanha) Cabo Verde São Tomé e Príncipe . Faculdade de Artes e Humanidades
Issue Date:	2004
Publisher:	CEHA - Centro de Estudos de História do Atlântico
Citation:	Nunes, N. (2005). Tradição açucareira dos doces, bebidas e mezinhas no quotidiano das ilhas atlânticas: Madeira, Canárias, Cabo Verde e S. Tomé e Príncipe. Vieira, Açúcar. In O açúcar e o quotidiano: actas do III Seminário Internacional sobre a história do açúcar; [org.] Centro de Estudos de História do Atlântico; coord. Alberto Vieira . - Funchal: CEHA - Centro de Estudos de História do Atlântico, 2004. - 590 p.: il., tabelas, fig.; 23 cm. - (História do açucar; 4). ISBN 972-8263-46-5
URI:	http://hdl.handle.net/10400.13/2091
Appears in Collections:	Publicações em Actas de Congressos/Conferências, etc.